Der Imker



„Für mich ist es wichtig, eine naturnahe und bienengerechte Imkerei mit hervorragender Honigqualität zu verbinden.
Nicht große Mengen, sondern beste Qualität steht im Vordergrund meiner Arbeit.“




Ich heiße Schatzer Michael, bin 31 Jahre alt und wohne in der
Tiroler Gemeinde Telfs.



Wie alles begann... 

Mein Opa war leidenschaftlicher Imker und hatte selbst einige Bienenvölker - durch seinen frühen Tot stellte mir sich die Frage:  " Wer kümmert sich jetzt den um die Bienen?". 
Da ich aber selbst  keine Erfahrung hatte mit den Bienen fragte ich zuerst einmal einen guten Bekannten der selbst leidenschaftlicher Imker ist was ich nun tun sollte, damit sie unbeschadet über den Winter kommen würden. 
 

Schritt für Schritt...

Zuerst schauten wir uns einmal den Zustand der Völker an. Sind sie Gesund?? Haben sie eine Königin?? Sind sie weiselrichtig -weisellos oder buckelbrütig? Zu Beginn waren das alles neue Begriffe dir mir  nicht viel sagten.
Und so  kümmerte ich mich zusammen mit meinen Bekannten über die Varroa Milben Behandlung - und das Einfüttern für den Winter.
Ganz erwartungsvoll schaute ich dann im Frühjahr nach, ob  nun alle Völker den Winter unbeschadet überlebt hatten.  Ja sie überlebten alle und so packte mich das Imker-Fieber und ich hatte ein Grinsen über beide Ohren.

Da mich nun  das Imkern und das geheimnisvolle  Wesen der Biene so sehr interessierte, habe ich beschlossen den Imkerkurs an der LLA- Imst zu absolvieren und meine eigene Imkerei zu gründen.
 
Mittlereile habe ich nun einige Kurse erfolgreich an der LLA- Imst teilgenommen:

  • Bienenhaltung & Bienenzucht
  • Lebensmittelhygiene Kurs 
  • Varroa und Bienenkrankheiten
  • Propolisverarbeitungs Kurs
  • Blütenpollen Kurs 

 

 

Unsere Betriebsweise... 

 

Wir Imkern mit selbstgebauten Zander-Beuten in Holzbau da uns der Rohstoff Holz sehr am Herzen liegt und als gelernter Tischler gut umsetzbar ist.

Im Jahre 2022 haben wir uns entschlossen ein weiteres System für unsere Imkerei auszuprobieren.
Zadant mit  Halbzargen Honigräume.

Mein fleißiger Helfer, immer an meiner Seite. 

Alles begann mit einem Bienenschwarm den wir zusammen gefangen haben, 

mittlerweile ist unser Sohn selbst Besitzer einiger  Bienenvölker 

...Unsere Bienen...


Carnica Königin auf Zanderwabe Bienenkönigin

 

 Schon Albert Einstein soll 1949 gewarnt haben: „


Wenn die Biene einmal von der Erde verschwindet, hat der Mensch nur noch vier Jahre zu leben. Keine Bienen mehr, keine Bestäubung mehr, keine Pflanzen mehr, keine Tiere mehr, keine Menschen mehr. 


Bienen sind unsere Leidenschaft und wer einmal erfahren hat, wie viele Millionen Blütenbesuche für ein Glas Honig nötig sind, schätzt um so mehr, welche enorme Leistung diese kleinen Sammlerinnen für uns erbringen. Denn die Bienen sammeln nicht nur den Nektar – ihr noch viel größerer Nutzen ist die Bestäubung. 


Von der Wabe bis aufs Brot

Carnica Bienen Honigwabe Waldhonig Tiroler Bienenhonig Zanderwabe
Honigschleuder mit Honigwaben im Zandermaß
Honigbrot mit Tiroler Bergbutter und Vollkornbrot